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2012.02
29
Category : グルメ


春告げ雪。
日本的な表現であるものの、ちょっと降りすぎ。

4年に一度の肉の日に何を食べようかと考えつつ市場の帰り道は幹線道路をチョイス。
時間がかかってもスリップ事故よりはマシでしょ。
そこここで事故を見ながら安全運転するも滑る滑る。
2012-02-29 10.17.49
この辺りで膀胱が破裂するくらいトイレに行きたくなる。
道路案内もオレの顔も真っ赤っかです。
焦って事故を起こさないように一人しりとりでなんとかショップに帰還。
あー怖かったよー。


さて先週は竹政の大将と久しぶりに築地の場内へ。
P1010350.jpg
活気があっておもしれー!
リアル働くおじさんですわ(オレもだけどね)

P1010351.jpg
マグロを吟味する大将がちょっとカッコいいぞ。
美味しいとこよろしく。

P1010353.jpg
生きてる生きてる。

P1010354.jpg
太刀魚は立って泳ぐんだってね。
立ち魚じゃん。
いやいやその姿はまるで日本刀のように銀色に輝いとります。

珍しい魚もいっぱいいたんだけどさ。
買わない中卸さんで写真撮るのも失礼だしこんなとこ。
まぁ立ち止まるとカートみたいなのに轢かれるからそれどこじゃない鉄火場。

裏手には船着場。
P1010352.jpg
なるほどなるほど、こりゃ新鮮なワケだ。

んでもって2分で蕎麦をかっ込んで車で待機。
P1010355.jpg
前回の発砲をトランクから出して今日のネタの配達待ち。
この辺りはかなりのお得意様の優待だろうなー。
センチュリーで河岸に来ている人は他にいなかったね。

その日の夜には今日のネタで遅い新年会。
マグロや太刀魚の他にもとらふぐの白子や縞海老、まこガレイなどなど。
冬の魚は旨いなー。
と、なかなか経験できない事しちゃったって話。



先週の家呑み酒
2012-02-20 20.30.39
山口の銘酒。
三割九分磨きはちょっとお高めだけどサイコー。
肴は天ぷらを揚げたり豆腐の味噌漬けを作ってスイスイと。
冷蔵庫に入らない一升瓶もこの時期なら問題なし。


あー花屋だったね、オレ。
たまに忘れるんだよねー


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